Domaine Patrick Lacroix & Fille - tél : 03 80 21 95 48
8, Place de l'Europe - 21190 Chassagne-Montrachet

BOURGOGNE rouge

TERROIR

Ces vignes se situent en contre-bas des côtes, en milieu calcaire, nuancé d'argile et de marne.

CARACTERISTIQUES

A l'oeil on distingue une robe riche en couleurs, pourpre puis prenant avec l'âge un rubis plus profond jusqu'à la violine.
Au nez, le bouquet s'ouvre sur une corbeille de petits fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille) , évoluant sur des nuances animales.
En bouche, le bourgogne est rond, très vivant et fruité.

ACCORDS METS ET VINS

Charcuterie, boeuf bourguignon, coq au vin, pigeon, poulet, dinde rotie, pot au feu, tajine de poulet, oeufs en meurette, chou farci, cuisine vietnamienne, daube, filet de rouget, fromage (brie et bleu de bresse).
Température de dégustation : 14°-16°

  Nos vins  
 chassagne-monterachet cote de beaune

CHASSAGNE-MONTRACHET

Côte de Beaune

Rouge

SAINT-AUBIN

1° cru - Les Combes

Blanc

BOURGOGNE

 

Blanc

BOURGOGNE

 

Rouge

COTEAUX BOURGUIGNONS

 

Rouge

 chassagne-monterachet cote de beaune

CHASSAGNE-MONTRACHET

1° cru - Les Caillerets

Blanc

 chassagne-monerachet 1° cru la Boudriotte

CHASSAGNE-MONTRACHET

1° cru - Clos de la Boudriotte

Rouge

 chassagne-monerachet blanc village

CHASSAGNE-MONTRACHET

Village

Blanc